Se Chung China Oolong

Se Chung China je výtečný čaj typu oolong pocházející z čínské provincie Fujian. Nálev je barvy světle zelené až zelené s chutí travnatou, decentně květinovou a se sladkým dozvukem. Je vhodný k celodennímu popíjení. Nálev je hluboký a plný, jantarové barvy.

Čaj oolong je polofermentovaný čaj, který prošel částečnou oxidací. Lze říci, že se jedná o čaj, který zůstal na půli cesty mezi čajem černým a zeleným. Oolong si ponechal z obou typů čajů to nejlepší. Čaje typu oolong se vyznačují svou sladkostí a složitostí struktury chuti.

Čajovník čínský působí jako antioxidant a podporuje fyzickou a mentální aktivitu. Pití čaje je vhodné pro udržení zdravého chrupu, podporuje stav kostí a kůže. Je doporučován při regulaci hmotnosti, je schopen normalizovat hladinu glukózy v krvi a metabolismus tuků. Podporuje normální zdraví srdce.

 

Zákonné zařazení: Čaj pravý polofermentovaný

100% Se Chung China Oolong

Tři čajové lžičky (9 g) čaje vložíme do konvičky a přelijeme 500 ml vody o teplotě 70 °C. Necháme louhovat 2–3 min. Z tohoto čaje lze připravit až tři nálevy, avšak po druhém se travnatá chuť vytrácí. S každým dalším nálevem prodlužujte dobu louhování cca o 90 vteřin. S dobou louhování doporučujeme experimentovat.